Capacitación y Curso Gratis, donde desarrollarás, las habilidades y herramientas básicas que te permitirán desempeñarte como barista especializado en la elaboración de bebidas a base de café y cacao.
¿Cuáles son los Principios, Aptitudes y Compromisos para Ser el Mejor Barista?
Con este curso, conocerás, como realizar el buen desempeño de un barista, así como, el aprendizaje y actualización de tus conocimientos con los más altos estándares de servicio existentes en la industria.
¿Qué es un Barista en Starbucks?
Existen michas formas de desempeñarse como barista, como ejemplo, te pongo el caso en Starbucks, desde el momento de que llaman Partners a los empleados y empleadas, el concepto inicia para lograr que, formes parte de este proyecto como cualquier otro SOCIO.
Trabajar en Starbucks, es diferente a cualquier otro empleo, cada día crearás experiencias para los clientes. Construirás relaciones con amabilidad y respeto, siempre dispuesto a dar el máximo de ti mismo, trabajando con pasión y con una actitud positiva.
Ocurre millones de veces cada semana, un barista de Starbucks prepara y entrega una bebida a un cliente, sin embargo, cada vez, se crea una experiencia diferente.
Tú serás el creador o creadora de la experiencia Starbucks que viven en los clientes, preparando de forma artesanal y al momento hasta 86.000 combinaciones de bebidas diferentes y personalizadas. Al convertirte en un experto o experta del café conocerás los tipos de café, su origen y procesos de tostado.
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Desarrollarás, las habilidades para controlar y registrar la entrada y salida de insumos, además de verificar y asegurar el abasto y la calidad de los productos en el almacén.
Aprenderás, las diferentes técnicas de panadería y el proceso de panificación, paso a paso; incluyendo recetas para personas con diabetes.
Desarrollarás, las habilidades necesarias para preparar y presentar platillos de alta calidad y excelente presentación, para presentarlos en restaurantes y otras empresas de alimentos.
Aprenderás, que la higiene en la preparación de los alimentos es indispensable, para dar prestigio a tus platillos, pero sobre todo para prevenir enfermedades por intoxicación o infección.
Aprenderás, a distinguir el mejor material, para que elijas, el que asegura mejor tu producto, preservando sus cualidades.
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Conocerás y aprenderás, a realizar un servicio de excelencia en la actividad de envoltura de regalos, con envolturas de cajas, emplayado de obsequios y decorado de bolsas de regalo.
Conocerás, las prácticas de cortesía, en la interacción cotidiana, la cortesía en el trabajo, múltiples ejemplos de cortesía, refuerzos de aprendizaje y cómo se ve la cortesía, escuchar con atención, solicitar aprobación o permiso, ser discreto, respetar el espacio físico.
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Conocerás, conceptos y funcionamiento de plataformas digitales, los retos de la educación actual, big data para la educación, tipos de necesidades educativas y formulación de hipótesis.
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