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Jefe de Cocina

Capacitación y Curso Gratis, donde aprenderás, a supervisar y ayudar a tu equipo de trabajo en la cocina, para que cumpla satisfactoriamente con su función, y así, puedas garantizar alimentos de la más alta calidad, al cumplir con las medidas de higiene y seguridad.

¿Cuáles son las Actividades Esenciales que Debe Realizar un Jefe de Cocina?

Con este curso, conocerás, las diferentes actividades, como, el protocolo de comunicación, planeación de los horarios del personal, manejo del estrés y la verificación de la cocción de los alimentos.

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¿Qué Debe Hacer un Jefe de Cocina?

Las actividades son diversas y dependen del tipo de local, pero en resumen algunas de las funciones del jefe de cocina son:

  • Es el encargado de la contratación y gestión de los miembros del equipo.
  • Es el responsable de establecer horarios.
  • Planificar las tareas.
  • Ofrecer formación.
  • Supervisar el trabajo.
  • Asegurar el desarrollo profesional de los trabajadores.

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