Curso Gratis de Jefe de Cocina

Aprenderás, cómo funciona un restaurante de comida rápida, las actividades que realizarás, y como ser eficiente en tu trabajo.

Aprenderás, las diferentes técnicas de panadería y el proceso de panificación, paso a paso; incluyendo recetas para personas con diabetes.

Aprenderás, que la higiene en la preparación de los alimentos es indispensable, para dar prestigio a tus platillos, pero sobre todo para prevenir enfermedades por intoxicación o infección.

Desarrollarás, las habilidades para controlar y registrar la entrada y salida de insumos, además de verificar y asegurar el abasto y la calidad de los productos en el almacén.

Aprenderás, a distinguir el mejor material, para que elijas, el que asegura mejor tu producto, preservando sus cualidades.

Conocerás, las características comunes de las personas con síndrome de down, padecimientos comunes, seguimiento médico y mitos, estimulación temprana, cómo se desarrolla el lenguaje, alteraciones orofaciales, métodos de enseñanza e inclusión escolar.

Conocerás, el desarrollo web FullStack, back-end con javascript, instalación del servidor back-end, arquitectura basada en eventos, lógica de métodos streams, estructura de los directorios, uso de consola para desarrollo y depuración, introducción a expressJS, preparación de un servidor web, herramientas de desarrollo, funciones tipo Callbacks, operaciones asíncronas, función Async Await, protocolos de comunicación, API restful, modelo de datos NoSQL, implementación de métodos CRUD, creación de base de datos NoSQL, interfaz gráfica de base de datos NoSQL, conexión con servicios, OAuth, uso de tokens y cifrado, validación de datos, validación de endpoints, middleware, tecnología serverless.

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