Capacitación y Curso Gratis, donde aprenderás, que la higiene en la preparación de los alimentos es indispensable, para dar prestigio a tus platillos, pero sobre todo para prevenir enfermedades por intoxicación o infección.
¿Cómo Realizar la Seguridad e Higiene en las Áreas de Trabajo?
Con este curso, conocerás, las diferentes actividades, como, la limpieza y desinfección de instalaciones, los métodos de limpieza de utensilios, ollas y sartenes, y, manejo de residuos.
¿Cuál es la Importancia de la Higiene en los Alimentos?
La importancia de la higiene, radica en la manipulación de alimentos, no como lo vemos a diario, ya sea como profesionales de la gastronomía, elaborando la comida en el propio hogar, como distribuidores.
En numerosas ocasiones se piensa que, quienes preparan los alimentos son exclusivamente los operarios de plantas elaboradoras o los cocineros en restaurantes u hoteles, pero la realidad es que hay muchas otras personas que contribuyen diariamente a que los alimentos que consumimos tengan una calidad higiénica.
Y si, manipulamos los alimentos practicando unas normas higiénicas adecuadas evitaremos que nuestras familias, o nuestros clientes puedan enfermar por consumir un alimento contaminado.
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Aprenderás, a distinguir el mejor material, para que elijas, el que asegura mejor tu producto, preservando sus cualidades.
Aprenderás, las diferentes actividades, como, el protocolo de comunicación, planeación de los horarios del personal, manejo del estrés y la verificación de la cocción de los alimentos.
Desarrollarás, las habilidades necesarias para preparar y presentar platillos de alta calidad y excelente presentación, para presentarlos en restaurantes y otras empresas de alimentos.
Desarrollarás, las habilidades y herramientas básicas que te permitirán desempeñarte como barista especializado en la elaboración de bebidas a base de café y cacao.
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