Capacitación y Curso Gratis, donde aprenderás, a distinguir el mejor material, para que elijas, el que asegura mejor tu producto, preservando sus cualidades.
¿Cómo Elegir o Determinar que Tipo de Envase Requiere Mi Producto?
Con este curso, conocerás, la clasificación de los envases, los materiales para envasado de alimentos como los productos cárnicos, conservas y lácteos.
¿Cuál es el Proceso de Envasado?
El envasado, se define como la introducción de un producto alimenticio en un envase o recipiente en contacto directo con el mismo, y en este sentido, los materiales que entran en contacto con los alimentos constituyen un elemento fundamental a la hora de no comprometer su calidad e inocuidad.
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Aprenderás, que la higiene en la preparación de los alimentos es indispensable, para dar prestigio a tus platillos, pero sobre todo para prevenir enfermedades por intoxicación o infección.
Desarrollarás, las habilidades para controlar y registrar la entrada y salida de insumos, además de verificar y asegurar el abasto y la calidad de los productos en el almacén.
Aprenderás, las diferentes actividades, como, el protocolo de comunicación, planeación de los horarios del personal, manejo del estrés y la verificación de la cocción de los alimentos.
Aprenderás, los componentes de una etiqueta, así como, el cálculo de nutrimentos.
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