Bartender

Conocerás, los principios básicos de atención al cliente, tipos de soluciones limpiadoras, detergentes y aromatizantes, equipos, recepción y entrega, lavado a máquina, a mano y en seco, plan de negocio y medio ambiente.

Conocerás, los espacios de trabajo, tipos de detergentes y desinfectantes, principales bacterias, medidas de seguridad, lavado a mano y máquina, limpieza de olla y sartenes, y desincrustación de utensilios.

Conocerás, el perfil del vendedor, imagen del vendedor y canales de venta, factores que condicionan la satisfacción de los clientes, negociación ganar – ganar, persuasión, trato y convencimiento, forma de pago y medidas de seguridad, seguimiento posventa, reporte de ventas, análisis y mejoras.

Conocerás, los tipos de servicios, planeación y ejecución del servicio, tipos de clientes y manejo de quejas, manejo higiénico de alimentos, prevención y control de plagas, el menú y la carta, vajilla, cubertería y menaje, montaje de mesas, protocolo de servicio, trámite y cobro de la cuenta, conceptos básicos de nutrición y tendencias.

Conocerás, los aspectos de higiene que se deben cuidar, lavado de manos, montaje y desmontaje de mesas, cuidar elementos adicionales, limpieza de mobiliario y restaurante, calidad en la atención del servicio, herramientas automáticas de limpieza, mejora en el trabajo.

Conocerás, el servicio del barbería, tipos de rostro y barba, herramientas y complementos, medidas de higiene, botiquín, manejo de residuos, uso de navaja y afeitado, prevención y atención a heridas y quemaduras, y fidelidad del cliente.

Conocerás, las características comunes de las personas con síndrome de down, padecimientos comunes, seguimiento médico y mitos, estimulación temprana, cómo se desarrolla el lenguaje, alteraciones orofaciales, métodos de enseñanza e inclusión escolar.

Desarrollarás, las habilidades necesarias para preparar y presentar platillos de alta calidad y excelente presentación, para presentarlos en restaurantes y otras empresas de alimentos.

Conocerás, la importancia de una base de datos, medidas de seguridad y salud laboral, estructura y modelo entidad – relación, normalización y cardinalidad, plan de trabajo, depurar datos, presentación de reporte, manipulación e integridad de datos, consultas avanzadas y ajustes minuciosos.

Podrás entender, el comportamiento de la economía global de un lugar.