Capacitación y Curso Gratis, donde aprenderás, la elaboración y como ofrecer bebidas de alta calidad, trato a los clientes, en restaurantes, bares, cantinas, centros nocturnos, hosterías y trenes de pasajeros.
¿Cómo Debo Preparar un Cóctel en un Bar?
Con este curso, conocerás, los espacios y herramientas de trabajo, cristalería, tipos de bebidas, coctelería, jugos, garnituras y botanas, control de insumos, seguridad y normas de atención al cliente, mise en place, cierre de servicio, emergencias y mejora continua.
¿Qué Diferencia hay Entre Bartender y Barman?
Como verás en este curso gratis, el bartender, tiene un amplio conocimiento de las bebidas y cócteles, y a diferencia del barman, que hace referencia a un cantinero, que sólo sirve tragos, más sencillos.
Pero sobre todo, un bartender habla de un profesional en el servicio a cliente, que prepara más variedad de bebidas.
Más Cursos Gratis de Servicio al Cliente
Conocerás, los tipos de servicios, planeación y ejecución del servicio, tipos de clientes y manejo de quejas, manejo higiénico de alimentos, prevención y control de plagas, el menú y la carta, vajilla, cubertería y menaje, montaje de mesas, protocolo de servicio, trámite y cobro de la cuenta, conceptos básicos de nutrición y tendencias.
Conocerás, los aspectos de higiene que se deben cuidar, lavado de manos, montaje y desmontaje de mesas, cuidar elementos adicionales, limpieza de mobiliario y restaurante, calidad en la atención del servicio, herramientas automáticas de limpieza, mejora en el trabajo.
Conocerás, las prácticas de cortesía, en la interacción cotidiana, la cortesía en el trabajo, múltiples ejemplos de cortesía, refuerzos de aprendizaje y cómo se ve la cortesía, escuchar con atención, solicitar aprobación o permiso, ser discreto, respetar el espacio físico.
Conocerás, los principios de servicio a cliente, herramientas de trabajo, lectura de comandas y formas de pago, apertura de caja, procesos de cobranza, elementos de seguridad en pagos con billetes y tarjetas de crédito y mejora continua.
Conocerás, los espacios de trabajo, tipos de detergentes y desinfectantes, principales bacterias, medidas de seguridad, lavado a mano y máquina, limpieza de olla y sartenes, y desincrustación de utensilios.
Cursos Gratis de la Fundación Carlos Slim
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