Capacitación y Curso Gratis, donde desarrollarás, las habilidades necesarias para preparar y presentar platillos de alta calidad y excelente presentación, para presentarlos en restaurantes y otras empresas de alimentos.
¿Cuáles son los Aspectos Básicos para Elaborar un Menú?
Con este curso, conocerás, los elementos principales, como, las reglas básicas de seguridad e higiene personal, contaminación cruzada, estandarizar tus recetas, además de, los tipos de corte de frutas y verduras, marinar y macerar, caldos, ensaladas, y, diseño y emplatado final.
¿Cuál es la Diferencia entre un Cocinero y un Chef?
Aunque hoy en día, ser cocinero profesional o ser chef de cocina son términos que a menudo se utilizan de manera intercambiable, la línea que los separa se ha vuelto casi imperceptible.
Pero técnicamente hablando, el chef es una persona que necesariamente debe contar con una titulación profesional y debe preparar comida en un entorno profesional.
Y el cocinero puede incluso no estar capacitado profesionalmente y puede, o no, estar trabajando en un entorno profesional, por ejemplo, puede ser miembro del personal en una residencia donde prepara la comida y administra al personal de la cocina.
El chef de cocina lo más probable es que tenga bajo su mando un equipo de cocineros en un restaurante o en un hotel y en consecuencia, un cocinero se considera como un título inferior al de un chef o jefe de cocina.
Más Cursos Gratis del Tema de Alimentos
Cursos de Producción, Elaboración, Etiquetado y Envasado de Alimentos, Temas y cursos relacionados con ser barista, bodeguero de restaurante o empleado de comida rápida.
Desarrollarás, las habilidades y herramientas básicas que te permitirán desempeñarte como barista especializado en la elaboración de bebidas a base de café y cacao.
Aprenderás, las diferentes actividades, como, el protocolo de comunicación, planeación de los horarios del personal, manejo del estrés y la verificación de la cocción de los alimentos.
Aprenderás, que la higiene en la preparación de los alimentos es indispensable, para dar prestigio a tus platillos, pero sobre todo para prevenir enfermedades por intoxicación o infección.
Aprenderás, los componentes de una etiqueta, así como, el cálculo de nutrimentos.
Cursos Gratis de la Fundación Carlos Slim
Conocerás, clasificación vehicular e infraestructura vial, señalética y obligaciones del conductor y vialidad, circulación responsable, buenos hábitos y medidas ambientales.
Conocerás, las bases de datos NoSQL, drivers y shell, modelos de datos, JSON y BSON, ecosistemas de almacenamiento para bases de datos NoSQL, instalación y configuración de variables de entorno, consulta de información Querying, gestión de documentos embebidos, lógica de relaciones de documentos, influencias sobre el desempeño y datos GeoJSON, creación de colecciones, modificación de información, modelo de datos, atomicidad, selectores de consultas, operadores de proyección, índices parciales, índice TTL, índice de texto, escalado de la base de datos, clustering.
Conocerás, gestión de la información, sistemas informáticos, seguridad de la información, administración de la seguridad de la información, políticas de seguridad, amenazas, ataques y vulnerabilidades, mecanismos de la seguridad informática, metodologías de evaluación de la seguridad, administración del riesgo, control de acceso, autenticación de los usuarios, integridad de la información, seguridad de las aplicaciones web, seguridad de los servidores, tipos de respaldo, antivirus y antispam, criptografía, hash y firma digital, seguridad en el host, seguridad perimetral.
Conocerás, los tipos de algoritmos de machine learning, regresión lineal, regresión logística, naive bayes, árboles de decisión, identificación de modelos de aprendizaje supervisado, clustering jerárquico, k means, mezclas gaussianas, identificación de modelos de aprendizaje no supervisado, recolección de datos, preparación de datos, elección del modelo, evaluación del modelo, ajuste de hiperparámetros, deep learning, perceptrón, red neuronal artificial, algoritmo de propagación inversa, arquitectura de redes neuronales, herramientas de análisis de datos y redes neuronales.
Conocerás, los riesgos cibernéticos, delitos cibernéticos, elementos de seguridad digital, seguros contra riesgos, glosario de seguros, atención a riesgos cibernéticos, funcionamiento del seguro cibernético, adquisición de un seguro cibernético, cómo aplicar un seguro cibernético, uso del seguro cibernético.
Estamos para ayudarte, y que todo sea fácil para ti, en esta Web Especializada, tienes los mejores cursos de gran calidad en contenidos e información, que muchas empresas y universidades aportan a todas las personas, de manera gratuita.
