Protocolos de Atención y Servicio

Conocerás, los espacios de trabajo, tipos de detergentes y desinfectantes, principales bacterias, medidas de seguridad, lavado a mano y máquina, limpieza de olla y sartenes, y desincrustación de utensilios.

Conocerás, los principios de servicio a cliente, herramientas de trabajo, lectura de comandas y formas de pago, apertura de caja, procesos de cobranza, elementos de seguridad en pagos con billetes y tarjetas de crédito y mejora continua.

Conocerás, los aspectos de higiene que se deben cuidar, lavado de manos, montaje y desmontaje de mesas, cuidar elementos adicionales, limpieza de mobiliario y restaurante, calidad en la atención del servicio, herramientas automáticas de limpieza, mejora en el trabajo.

Conocerás, los tipos de servicios, planeación y ejecución del servicio, tipos de clientes y manejo de quejas, manejo higiénico de alimentos, prevención y control de plagas, el menú y la carta, vajilla, cubertería y menaje, montaje de mesas, protocolo de servicio, trámite y cobro de la cuenta, conceptos básicos de nutrición y tendencias.

Conocerás, el perfil del vendedor, imagen del vendedor y canales de venta, factores que condicionan la satisfacción de los clientes, negociación ganar – ganar, persuasión, trato y convencimiento, forma de pago y medidas de seguridad, seguimiento posventa, reporte de ventas, análisis y mejoras.

Conocerás, conceptos y funcionamiento de plataformas digitales, los retos de la educación actual, big data para la educación, tipos de necesidades educativas y formulación de hipótesis.

Conocerás, los principios básicos de atención, atención a clientes, utensilios y equipo de trabajo, tipos de líquidos y sustancias químicas, superficies, limpieza y desinfección, medidas de seguridad, limpieza de muebles y accesorios, baños, pisos y escaleras, cristales y ventanas, paredes, cocinetas, alfombra y tapicería, pulido de pisos y cómo mejorar tu trabajo y habilidades.

Conocerás y aprenderás, la importancia de la imagen, la labor del vendedor, los fundamentos para vender, manejo de objeciones, cierre de ventas, proceso de cobro, de la venta tradicional a la venta consultiva.

Tendrás una lista con los conceptos básicos, que es importante conocer en el campo de la economía.

Conocerás, el aseguramiento de la calidad, herramientas y materiales para corte y confección, clasificación de textiles, orientación de las telas, cómo enhebrar la maquina de cocer, medidas y trazo de patrón, pegar entretela, cómo hacer unas pinzas de cintura, reparaciones e innovaciones.