Curso Gratis de Protocolos de Atención y Servicio

Conocerás, las prácticas de cortesía, en la interacción cotidiana, la cortesía en el trabajo, múltiples ejemplos de cortesía, refuerzos de aprendizaje y cómo se ve la cortesía, escuchar con atención, solicitar aprobación o permiso, ser discreto, respetar el espacio físico.

Conocerás, los aspectos de higiene que se deben cuidar, lavado de manos, montaje y desmontaje de mesas, cuidar elementos adicionales, limpieza de mobiliario y restaurante, calidad en la atención del servicio, herramientas automáticas de limpieza, mejora en el trabajo.

Conocerás, los tipos de servicios, planeación y ejecución del servicio, tipos de clientes y manejo de quejas, manejo higiénico de alimentos, prevención y control de plagas, el menú y la carta, vajilla, cubertería y menaje, montaje de mesas, protocolo de servicio, trámite y cobro de la cuenta, conceptos básicos de nutrición y tendencias.

Conocerás, los espacios y herramientas de trabajo, cristalería, tipos de bebidas, coctelería, jugos, garnituras y botanas, control de insumos, seguridad y normas de atención al cliente, mise en place, cierre de servicio, emergencias y mejora continua.

Cursos para Elementos Técnicos y Protocolos de Atención y Servicio, Temas y cursos relacionados con diferentes áreas de la categoría de servicio al cliente, donde conocerás elementos para desarrollar tu protocolo de venta o técnica de mesero, asistente de mesero o cajero de restaurante, además, cuentan con certificado online.